{"id":20721,"date":"2019-02-27T00:00:00","date_gmt":"2019-02-27T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guidaeuroprogettazione.eu\/food-is-culture-a-travers-la-nourriture-decouvrir-nos-racines\/"},"modified":"2025-12-03T17:09:48","modified_gmt":"2025-12-03T17:09:48","slug":"food-is-culture-a-travers-la-nourriture-decouvrir-nos-racines","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/euknow.it\/fr\/food-is-culture-a-travers-la-nourriture-decouvrir-nos-racines\/","title":{"rendered":"Food is culture : \u00e0 travers la nourriture, d\u00e9couvrir nos racines"},"content":{"rendered":"\n

En juillet dernier a d\u00e9but\u00e9 \"Food is Culture\", un projet tr\u00e8s int\u00e9ressant promu par Slow Food<\/a> en partenariat avec quatre autres organisations europ\u00e9ennes(Kinookus<\/a>, Transpond<\/a>, Nova Iskra Creative Hub<\/a> et Europa Nostra<\/a>).<\/p>\n\n

Cette ann\u00e9e, le projet bat son plein : une cr\u00e9ation artistique multim\u00e9dia commence son voyage \u00e0 travers l’Europe, racontant l’importance de la nourriture en tant que partie int\u00e9grante de nos racines et de notre identit\u00e9 europ\u00e9ennes<\/strong>, form\u00e9es au fil des si\u00e8cles par un m\u00e9lange de connaissances, de rituels et de traditions li\u00e9s (entre autres) aux produits alimentaires et vinicoles. L’\u0153uvre sera expos\u00e9e dans plusieurs villes, mus\u00e9es et espaces culturels en Su\u00e8de<\/strong>, en Serbie<\/strong>, en Croatie <\/strong>et en Italie<\/strong>.<\/p>\n\n

<\/p>\n\n

Le projet est financ\u00e9 par le programme Europe cr\u00e9ative<\/a> (dans le cadre d’un appel \u00e0 projets sp\u00e9cifique li\u00e9 \u00e0 l’Ann\u00e9e europ\u00e9enne du patrimoine culturel<\/a>) et est mis en \u0153uvre avec le soutien de la Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo<\/a> dans le cadre de l’initiative RisorsEuropa<\/a>.<\/p>\n\n

Les principaux contenus de \"Food is Culture\" ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s dans une vid\u00e9o<\/a> produite \u00e0 l’occasion de l’Ann\u00e9e europ\u00e9enne du patrimoine culturel <\/strong>et du lancement officiel du projet, qui a eu lieu le 23 septembre au Salone del Gusto de Terra Madre<\/strong>. Les actions propos\u00e9es sortent du cadre traditionnel du secteur alimentaire et vinicole et proposent une mobilisation du secteur culturel et cr\u00e9atif pour promouvoir la valeur de l’alimentation en tant qu’\u00e9l\u00e9ment de l’identit\u00e9 europ\u00e9enne et de la diversit\u00e9 culturelle.<\/p>\n\n

Outre la production et l’exposition de l’\u0153uvre multim\u00e9dia itin\u00e9rante, Food is Culture <\/strong>propose des concours et des initiatives de \"biblioth\u00e8ques vivantes\" (d\u00e9di\u00e9es aux chefs, aux \u00e9tudiants et aux communaut\u00e9s de migrants), ainsi que des activit\u00e9s de sensibilisation des d\u00e9cideurs politiques.<\/p>\n\n

Il s’agit d’une grande opportunit\u00e9 pour diffuser la valeur culturelle de la diversit\u00e9 alimentaire et le savoir des producteurs au niveau europ\u00e9en et mondial ; et c’est aussi un excellent exemple de la fa\u00e7on dont un projet europ\u00e9en <\/strong>peut aider \u00e0 \u00e9largir la vision et l’implication de la citoyennet\u00e9 sur un sujet qui n’est qu’apparemment circonscrit.Nous publierons bient\u00f4t uneinterview avec les repr\u00e9sentants de Slow Food<\/strong>, qui nous raconteront comment leur id\u00e9e s’est d\u00e9velopp\u00e9e et comment se d\u00e9roule leur exp\u00e9rience !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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